Galletas

Galletas de chispas de chocolate

¡Bienvenidos a nuestro blog de recetas! En este espacio encontrarán una amplia variedad de deliciosas recetas para consentir su paladar. Y hoy, quiero comenzar con una de mis favoritas: las galletas chispas de chocolate.

Las galletas chispas de chocolate son un clásico infalible que siempre nos transporta a momentos de dulzura y nostalgia. Con su crujiente textura por fuera y su corazón suave y lleno de chips de chocolate derretidos, estas galletas son el acompañamiento perfecto para una taza de leche caliente o simplemente para disfrutarlas solas.

En este blog, les compartiré mi receta secreta para lograr unas galletas chispas de chocolate irresistibles. Les enseñaré todos los trucos y consejos para que cada mordisco sea una explosión de sabor. Además, también les mostraré diferentes variaciones y combinaciones para que puedan personalizar sus galletas según sus preferencias.

Así que, si son amantes de las galletas chispas de chocolate, o si simplemente buscan una receta dulce y reconfortante, los invito a quedarse y explorar todas las maravillas que este blog tiene para ofrecer. ¡Prepárense para descubrir el arte de hacer las galletas perfectas y sorprender a sus seres queridos con cada bocado!

¡Empecemos a hornear y a disfrutar de estas deliciosas galletas chispas de chocolate juntos!

Utensilios:

• 2 bowls.
• Bandeja para horno.
• Colador o tamiz.
• Batidor eléctrico.
• Miserable.
• Cuchara para helados.

Ingredientes:

• 225 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

• 200 gramos de azúcar moreno

• 100 gramos de azúcar blanco

• 2 huevos

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 350 gramos de harina

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal

• 200 gramos de chispas de chocolate

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja rectangular con papel para hornear.

2. En un tazón grande, bate con el batidor eléctrico la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade el extracto de vainilla y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.

4. En otro tazón aparte, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, añade gradualmente esta mezcla seca a la mezcla húmeda de mantequilla y azúcar. Mezcla con ayuda del miserable hasta obtener una masa homogénea.

5. Agrega las chispas de chocolate a la masa y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

6. Con la ayuda de una cuchara para helado o tus manos, forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

7. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún esté ligeramente blando.

8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de chispas de chocolate caseras. ¡Buen provecho!

Autor: Adriana Enez.